Tortas,Tartas y Postres

Las tortas para agasajos se realizan con bizcochuelos caseros, saborizados con vainilla, naranja, chocolate, ó limón, según lo prefieran. Con uno o dos cortes, rellenas con dulce de leche, mousse de chocolate, crema de leche, merengues, pepitos, o frutas naturales. La cobertura puede ser un baño de ganash, merengue italiano ó dulce de leche. Cualquiera de las tortas que se pueden ver en las fotos pesan entre 2.5 y3 kilos, se calculan unas 25 / 30 porciones medias.

Decoración infantil: Con mucho color, sabor y golosinas para los más chiquitos

Cubiertas con lentejitas de chocolate, habanitos, cubanitos, mini galletitas, merenguitos y copos de crema o dulce. Adorno infantil, letras y velas con el nombre del homenajeado, terminado con grana de colores y golosinas decorativas como: chupetines, caramelos, confites, gomitas, mini chocolates, etc.

Decoración tradicional: Ideal para cumpleaños o eventos familiares

Cobertura de chocolate negro, decorada con merenguitos, crocante de maní y dulce de leche. Rellena con crema flan, pepitos de chocolate, pasta mantecol ó marroc.

Torta Fresca para el verano: Para un brindis o como postre...

Vainillas bañadas en almibar, con relleno de crema mantecol, o dulce de leche y queso blanco. Cubierta con ralladuro de chocolate amargo, crema, merengue ó mousse de limón.

Torta Torre de panqueques: Muy rica, especial para adolescentes.

Torre de panqueques intercalados con rellenos de: dulce de leche, chocolate derretido, crema de leche, salsa de frutillas ó pasta de bananas. Cubierto con salsa de chocolate o frutillas y decorado con nueces, almendras, cereal ó crocante de mani.

Torta Souvenir: Para Bautismos, casamientos o eventos familiares

Son pequeñas tortitas individuales, cubiertas con chocolate blanco o negro y con el nombre/apellido de la familia invitada, para entregar al final de la fiesta como souvenir.

Tortas dulces para el postre

• Tarta de Frutillas con crema pastelera
• Lemon pie
• Tarta de ricota Merengada
• Tarta de chocolate con trufas
• Tiramisu

Consulte por otras convinaciones y gustos.

CALENTITOS

Carne a la Cacerola:

Tapa de Nalga o Colita de Cuadril a la Cacerola con salsa de cebollas procesadas,caldo de carne y vino tinto. Dorada en manteca. Fileteada para servir con figazas de manteca

Colita de cuadril a la mostaza:

En salsa de ajíes, cebolla, mostaza y comdimentos. Ideal para servir en sandwich o al plato acompañada de papas naturales, arroz blanco ó pure.

Brochets De Carnes y Vegetalges:

Ajíes, cebollas,champignones,provolone, quesos, y cubos de carnes rojas, pollo ó cerdo.

Cada carne maserada en una salsa diferente a base de hiervas, condimentos y aceites aromatizados.

Albondiguitas:

De carne, rellenas con jamón, queso o muzarella. Acompañadas de mayonesa de ajo y salsa golf con pimentón.

Cosas saladas para el Lunch

Pizzetas:

• Muzarella, tomate y perejil
• Muzarella, jamón y morrón
• Muzarella, tomate y provenzal

Arrollados Agridulce:

• Apio, roquefort y nuéz
• Lechuga, queso blanco y atún
• Jamón, queso y tomate
• Paté, huevo duro y tomate
• Queso blanco, aceitunas negras , cherry

Chips Surtidos:

Jamón y Queso

Cantimpalo y queso

Jamon crudo y queso

Tomate, huevo duro y pate

Atún, lechuga y huevo duro

Apio, roquefort y nuez

Sandwich de Miga


Simples de Jamón y queso

Triples de Jamón, queso y :huevo duro, tomate, lechuga, aceitunas.

Especiales de Jamón, queso y: morrón, berenjena, roquefort,jamón crudo, palmitos, atún, capresse.

Algunas cosas dulces

Pasta Frola: Simple o doble, rellena con

• Dulce de Batata


• Dulce de Mebrillo


• Dulce de Leche

Variedad para el mate:

• Pasta Frola


• Tarta de Ricota


• Alfajores de Maicena


• Budines de coco y naranja
  

Brownies:

Bizcochuelo semi húmedo con nueces picadas y cafe al cogñac

Budines frutales:

Coco, Naranja, Limón, Vainilla, Chocolate o Marmolado.

Rellenos con pepitas de chocolate, nuez, almendras ó pasas de uva

Medialunas Calentitas:

Rellenas con jamón y queso














Tarta de Ricota:

Con relleno de ricota y huevo, suave y fresca

Bizcochuelo de Manzana:

Masa húmeda saborizada con vanilla y ralladura de limón, cubierta con rodajas finas de manzana y una capa de azúcar crocante

Alfajores de Maicena:

Super grandes! crocantes, rellenos con dulce de leche repostero y cubiertos con coco rallado

...¿Y? ...

¿les gusto?¿se tentaron con algo?

Aquí pudieron ver algunas de mis creaciones

y mis sugerencias para darle sabor a sus eventos.

Todo lo que acaban de ver es absolutamente casero y fresco,

hecho especialmente a pedido

y según los gustos de cada comensal.

Espero poder acompañarlos

en los momentos especiales de sus vidas

dejando el recuerdo de un sabor cálido y dulce.

Gracias por elejir "Eventos con gusto"...

Euge

María Eugenia Ferreyra
011-4847-1367
(15)6859-2556
eugeniaferreyra2008@hotmail.com